Índice de Gráficos, Cuadros y Glosario
Gráfico 1. Truchas, estimación de población en lagunas
Gráfico 2. Truchas, crecimiento comparado en peso
Gráfico 3. Truchas, crecimiento comparado en longitud
Gráfico 4. Trucha arco iris, relación peso - longitud
Gráfico 5. Trucha arco iris, crecimiento en lagunas productivas
Gráfico 6. Truchas en lagunas, carga máxima y lotes
Gráfico 7. Truchas en lagunas, carga máxima y lotes
Gráfico 8. Truchas en lagunas, crecimiento, mortalidad y biomasa
Gráfico 9. Trampa para salmónidos
Gráfico 10. Captura de reproductores, sistema de retorno
Gráfico 11. Truchas de lagunas, ahumado en frío
Gráfico 12. Truchas de lagunas, ahumado en frió
Gráfico 13. Truchas, evolución de la captura en una laguna
Gráfico 14. Trucha fresca, distribución del precio al publico
Gráfico 15. Trucha, costos de producción en cultivo intensivo con alimento local y alimento importado
Gráfico 16. Truchas, evolución de los precios mayoristas y minoristas. 1992-1993
Gráfico 17. .Producción de Trucha, costos de producción y márgenes en cultivo intensivo y en cultivo en laguna
CUADRO 1. CARACTERÍSTICAS DE LAS AGUAS APROPIADAS PARA SALMÓNIDOS
CUADRO 2. SATURACIÓN DE OXIGENO DEL AGUA DULCE A VARIAS TEMPERATURAS
CUADRO 3. CAPACIDAD BIOGÉNICA DE UNA LAGUNA, OBSERVACIÓN DE SUS CARACTERÍSTICAS
CUADRO 4. COEFICIENTE “k”, VALORES PARA SU CALCULO
CUADRO 5. PASO DE TRUCHAS POR TRAMAS SEGÚN SU PESO
CUADRO 6. NIVEL DE EFICIENCIA EN LA SIEMBRA DE JUVENILES CON SACO REABSORBIDO RECIENTE .
CUADRO 7. LAGUNAS: TIPOS Y SU USO SEGÚN REGIONES
CUADRO 8. LAGUNAS TEMPLADAS FRÍAS, COMPLEJIDAD DEL MANEJO SEGÚN SU SUPERFICIE
CUADRO 9. CRECIMIENTO DE TRUCHAS ARCO IRIS EN LAGUNAS PATAGÓNICAS ARGENTINAS
CUADRO 10. ALIMENTOS NATURALES EN LAGUNAS PATAGÓNICAS PRODUCTIVAS, VALORACIÓN QUÍMICA
CUADRO 11. ALIMENTACIÓN DE LAS TRUCHAS EN LAGUNAS
CUADRO 12. MERCADEO DE TRUCHAS EN FRESCO
CUADRO 13. MERCADEO DE TRUCHAS AHUMADAS
CUADRO 14. MERCADEO DE TRUCHAS PROCESADAS
CUADRO 15. PRODUCCIÓN DE TRUCHA ARCO IRIS EN ALGUNOS PAÍSES DE LATINOAMÉRICA Y ESPAÑA
CUADRO 16. PRECIO DE LA TRUCHA EN ARGENTINA Y CHILE
CUADRO 17. CULTIVO DE TRUCHAS EN LAGUNAS, SÍNTESIS DE ACTIVIDADES
CUADRO 18. ANÁLISIS DEL AGUA DE LA LAGUNA, SÍNTESIS DE ACTIVIDADES
CUADRO 19. CULTIVO DE TRUCHAS EN LAGUNA, CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES (EJEMPLO)
CUADRO 20. MARCO LÓGICO DE UN PROYECTO DE CULTIVO DE TRUCHAS EN LAGUNAS
Plantas palustres: las que germinan y se arraigan en terreno sumergido o húmedo, pero desarrollan en el aire la mayor parte de sus tallos y hojas.
Hidrofitas: es el conjunto de la vegetación acuática del ambiente.
Macrofitas : grandes plantas.
Disco de Secchi: disco metálico de 30 a 35 centímetros de diámetro, mitad blanco y mitad negro, que se sumerge en el agua hasta el punto en que se pierde de vista. La distancia en metros desde el disco a la superficie del agua es el dato que se registra (0,5 metros indica aguas productivas, a menos que esta poca visibilidad sea efecto de la turbidez, Cuadro 3).
Planctón: conjunto de organismos acuáticos que se encuentran en suspensión durante una parte o toda su vida.
Biomasa: masa de materia viva expresada en peso.
Capa freática: es el nivel al cual se encuentra el agua subterránea en el suelo.
Saco vitelino: vesícula con “alimento” a ser reabsorbida por las truchitas luego de su nacimiento.
Copépodos: son pequeños crustáceos que raramente sobrepasan los 5 milímetros y forman parte de la fauna litoral y pelágica.
Anfípodos: crustáceos de agua dulce de 5 a 20 milímetros de forma comprimida y 7 pares de patas (el productor los encontrará parecidos a un camarón).
Bentónicos: organismos acuáticos que viven en el fondo del ambiente.
Detritívoros: que se alimenta de detritos.
Bivalvos: moluscos con dos conchas (ejemplo, almejas).